安全生产月
今年6月是第24个全国“安全生产月”
——查找身边安全隐患”
“冰箱炸弹”榜首：百香果
百香果汁放在冰箱冷藏会炸掉，因为百香果汁，含有丰富的营养物质，是微生物的温床，它们在繁殖时会产生大量的二氧化碳。如果容器密封，气体无处可逃，不断累积，压力一旦超过容器极限，就会爆炸！这真的不怪冰箱，如果不放在冰箱冷藏， 会炸得更快。果汁如果放在室温，温暖的环境，微生物繁殖得更快。那百香果汁这么好喝，一次做好的，没有喝完应该怎么办呢？有两个方法。
- 短期冷藏。
最简单的方法就是，做好之后趁着微生物还少的时候，立刻放冰箱，冷藏 2 天不成问题。 - 长期冷冻。
分装后，放入冷冻层，想要吃的时候解冻 1 瓶，或者当作冰沙吃，可以保存 1-2 个月。
爆炸的杨梅汁
爆炸的杨枝甘露
碳酸饮料+冰箱=炸弹？
这些物品不要放冰箱冷冻室
碳酸饮料放进冰箱冷冻室容易爆炸，主要是因为低温导致液体结冰膨胀，同时二氧化碳溶解度降低，气体被剧烈压缩。从冷冻室取出后，饮料中气体会在短时间内大量析出，使罐体内部压力变大，易发生爆炸。
啤酒瓶内含有大量二氧化碳，急速降温后拿出会使气体大量析出，导致内部压力升高，发生碎裂或爆炸。
二氧化碳本身不溶于水，主要是因为被高压强制压到水中。当水冻成冰后，原本被高压压在水中的二氧化碳重新以气体的状态释放出来，在汽水、啤酒瓶内造成巨大压强，当压强超过瓶身材料承受的极限，就会发生爆炸。
干冰放冷冻室？千万别！
这样操作会爆炸
干冰是冰吗？
干冰使用不当
可能造成致命危险
干冰升华后形成的二氧化碳气体会导致人呼吸困难，短时间内就可引发窒息死亡。
3.冻伤
干冰的温度极低，身体直接接触会造成冻伤。
自制辣椒酱、果酒放入冰箱
没有定期排气，炸了
自制的果酒、泡菜、糟辣椒，放进冰箱也是会炸的。其与百香果汁的爆炸原理相似，都是因微生物发酵产生了二氧化碳气体。
果酒爆炸
糟辣椒爆炸
内容来源：应急管理部宣传教育中心